Температура: 180°C
Час випікання: 25–30 хв
Порції: 8-10
ТІСТО | ІНГРЕДІЄНТИ:
НАЧИНКА | ІНГРЕДІЄНТИ:
👩🏻🍳 ПРИГОТУВАННЯ
Тісто:1. У тепле молоко додати цукор і дріжджі, перемішати. Залишити на 5 хв, щоб дріжджі «запрацювали».2. Додати яйце, розтоплене масло та сіль. Перемішати.3. Поступово вмішати борошно й замісити м’яке, еластичне тісто (не забивай борошном, воно має бути трохи липкувате).4. Накрити рушником і дати підрости 1–1,5 години.
Начинка: 1. Змішати цукор з корицею.
👩🏻🍳 ФОРМУВАННЯ І ВИПІКАННЯ
Формування:1. Розкачати тісто в прямокутник ~40×30 см.2. Змастити м’яким маслом - 70 г (м’яке). Посипати сумішшю кориці й цукру.3. Згорнути в рулет і нарізати шматочки по 3–4 см.4. Викласти у форму (залишаючи невеликі проміжки). Дати ще піднятися 20–30 хв.
Випікання:5. Духовку розігріти до 180 °C.6. Випікати 25–30 хв, до золотистої скоринки.
ВИШНЕВЕ КОНФІ | ІНГРЕДІЄНТИ:
👩🏻🍳 ПРИГОТУВАННЯ
1. Змішати цукор з крохмалем, додати до вишень2. Заварювати на середньому вогні до загустіння
КРЕМ | ІНГРЕДІЄНТИ:
👩🏻🍳 ПРИГОТУВАННЯ
1. Збити масло з вершковим сиром, вершками та пудрою.
2. Намазати теплі булочки кремом. Зверху додати вишневе конфі
СМАЧНОГО!