твій гід у світ
БЕНТО-ТОРТІВ
твій гід у світ
БЕНТО-ТОРТІВ
твій гід у світ
БЕНТО-ТОРТІВ
З ЧОГО ВСЕ ПОЧИНАЛОСЬ
Чотири роки тому ми зробили свій перший бенто-торт. Тоді було багато помилок, невпевненості та постійних запитань: як вирівняти торт, як зробити акуратний напис, який крем підійде для декору…
З часом ми перевірили все на практиці, знайшли свої техніки та зібрали найважливіше в цьому збірнику.
ХТО ТАКА KOHANKA?
Ми — Настя та Марта, сестри й засновниці KOHANKA.
Настя — кондитер і людина, яка створює рецепти, декор та працює з тортиками. Марта — дизайнер і менеджер бренду, відповідає за візуал, оформлення та контент.
вже готували за нашими рецептами
1000+ ЛЮДЕЙ
створюємо торти та бенто на замовлення
4+ РОКИ
зібрали в одному збірнику для вас
100+ ФОТО
стали частиною особливих моментів
2500+ ТОРТІВ
ХТО ТАКА KOHANKA?
Ми — Настя та Марта, сестри й засновниці KOHANKA.
Настя — кондитер і людина, яка створює рецепти, декор та працює з тортиками. Марта — дизайнер і менеджер бренду, відповідає за візуал, оформлення та контент.
вже готували за нашими рецептами
1000+ ЛЮДЕЙ
стали частиною особливих моментів
2500+ ТОРТІВ
створюємо торти та бенто на замовлення
4+ РОКИ
ХТО ТАКА KOHANKA?
Ми — Настя та Марта, сестри й засновниці KOHANKA.
Настя — кондитер і людина, яка створює рецепти, декор та працює з тортиками. Марта — дизайнер і менеджер бренду, відповідає за візуал, оформлення та контент.
вже готували за нашими рецептами
1000+ ЛЮДЕЙ
стали частиною особливих моментів
2500+ ТОРТІВ
створюємо торти та бенто на замовлення
4+ РОКИ
ДЛЯ КОГО ЦЕЙ ЗБІРНИК?
[01] Початківцям без досвіду — покрокові техкарти, які допоможуть впевнено приготувати бенто-торт з першого разу.
[02] Тим, хто хоче готувати вдома для рідних — щоб створювати красиві десерти і дарувати приємні емоції близьким.
[03] Тим, хто вже має досвід — для розширення навичок, нових технік і більш професійного результату.
ПРОГРАМА КУРСУ
01. Вступ
Що таке бенто-торт, його особливості та розміри.
02. Інвентар
Необхідні інструменти для приготування бенто-тортів.
03. Магазини
Підбірка перевірених магазинів, де можна придбати інвентар та пакування.
04. Техкарти бенто
Бісквіти, начинки та крем з покроковими інструкціями для приготування, збірка торта.
05. Декор та оформлення
Крем для покриття, поради щодо написів, малюнків і оформлення.
06. Пакування
Варіанти пакування бенто-тортів, матеріали та ідеї для створення завершеного продукту.