👩🏻‍🍳 ПРИГОТУВАННЯ

1. Змішайте борошно з сухими дріжджами.
2. В окремій мисці злегка перемішайте яйця, цукор, ванільний цукор та сіль.
3. Додайте молоко та воду. Перемішайте.
4. Влийте олію та перемішайте до однорідності.
5. Поступово додайте борошно з дріжджами та замісіть м'яке, еластичне тісто. За потреби змащуйте руки олією під час замішування.
6. Накрийте тісто та залиште підходити приблизно на 1 годину при кімнатній температурі.

👩🏻‍🍳 ФОРМУВАННЯ ТА ВИПІКАННЯ

1. Розділіть тісто на частини (приблизно 15 шт) та розкачайте кожну у квадрат.
2. Змастіть поверхню розтопленим вершковим маслом і посипте цукром. За бажанням додайте корицю.
3. Скрутіть тісто в рулетик. Складіть його навпіл і зробіть поздовжній надріз, не дорізаючи приблизно 1 см до краю. Розгорніть заготовку, формуючи булочку.
4. Викладіть булочки на деко, застелене пергаментом, і залиште на 15–20 хвилин для повторного підйому.
5. Випікайте при 180°C протягом 18–20 хвилин до золотистого кольору.

👩🏻‍🍳 ПРИГОТУВАННЯ

За бажанням можна приготувати крем для булочок. Для цього:
Змішайте всі інгредієнти до однорідності. Нанесіть крем на гарячі булочки одразу після випікання.